端午节啦，教大家制作美味的海参粽子

“端午临中夏，时清日复长”，端午节马上就要来临了，又到了不仅气温适宜，而且还能一边闻着粽叶香气，一边嘴里感受着糯米香甜的季节了，端午节吃粽子是我们的传统习俗，相传在五月初五那天爱国诗人屈原怀抱大石投入了汨罗江，人们为了不让鱼虾伤害屈原的躯体，纷纷用竹筒装入糯米投入江中。

粽子主要的原料糯米，而糯米不容易被消化，所以粽子最好不要吃的太多，否则容易引起腹胀，吃粽子时可以搭配蔬菜水果一起食用，这样会帮助肠、胃蠕动，避免消化不良，在现在凡事讲究健康的时代下，粽子的包法也从糯米红枣分出多种类型，比如买白米粽、绿豆粽、烧肉粽、八宝粽等，这么多种类的粽子，那大家吃过海参粽子吗？
香甜糯米搭配大个海参，海参的q弹加上糯米的软糯，这奇妙的感觉在嘴里混合在一起，而且海参高蛋白，低脂肪，低糖且富含各种人体必需的氨基酸、维生素、必需脂肪酸以及常量和微量元素，并且海参里面含有了丰富的胶原蛋白，从而可以使肌肤充盈起来，同时还有能生血、除皱、祛斑等作用，接下来就把珍藏多年的海参粽子配方告诉大家。

第一步泡发海参，粽叶提前一天泡好，也可在水中煮3-5分，以增加粽叶的韧性，糯米淘净沥干最好提前泡一夜，加白糖、酱油、盐拌匀。
第二步提前泡发好的的海参切成小条或小块，猪腿肉（瘦肉）洗净，切成小块加料酒、酱油、盐、拌匀入味（喜欢味道浓郁点的海参可与肉一起加料拌匀）。
第三步取两张粽叶折成漏斗形，先下糯米，放入海参和肉，最后再加糯米填满，。
第四步以水盖过粽子，用大火转中火煮2小时即可，粽叶海参粽子，营养与美味的完美结合，每个粽里都放一整条大大的海参，好吃的的流口水。

最后就可以开吃了，端午节时的海参也是比较肥美的时候，海参的选择这里推荐的大连底播海参，这里的海参营养丰富，泡发率高，口味q弹，这样的海参是用来做海参粽子的最佳选择，并且也是送给亲朋好友的不二之选。